Akcesoria wędkarskie
Przygotowanie
Metody połowu
Pokoik napraw
BUDOWA I OPIS KOŁOWROTKA
KONSERWACJA KOŁOWROTKA
USUWANIE PISKU KOŁOWROTKA
KONTROLA I REGULACJA LUZU ZĘBATKI
NAPRAWA HAMULCA I WOLNEGO BIEGU
WYMIANA SPRĘŻYNY KOŁOWROTKA
NIEODBIJAJĄCY KABŁĄK
WYMIANA PRZELOTKI
WYMIANA PRZELOTKI NA STOPCE
BLOKADA BIEGU WSTECZNEGO
SZUM KOŁOWROTKA
NAPRAWA ZŁAMANEJ WĘDKI LUB BATA
WYMIANA ŁOŻYSK
Zrób to sam
DOMOWA ZANĘTA
WYPYCHACZ
SPŁAWIK Z BALSY
SPŁAWIK Z PAŁKI WODNEJ
MAKARON
SPRĘŻYNKA KABŁĄKA Z AGRAFKI
KOSZ ZANĘTOWY
WĘDZOK I WĘDZENIE
KOSZYCZKI ZANĘTOWE
WOBLER
SIATKA DO PODBIERAKA
USTAWIANIE WOBLERA
HODOWLA CZERWONYCH ROBAKÓW
IGŁA DO ZBROJENIA RYBKI
PODPÓRKI WŁASNEJ ROBOTY
SPRĘŻYNA BIEGU WSTECZNEGO
MODERNIZACJA FORMY DO METHOD FEEDER
ANTENKA SPŁAWIKA
Techniki i sztuczki
Opowiadania wędkarskie
Wędkarstwo podlodowe
Witaj
Menu główne
Czat

12 mar : 17:12
Lód na Mazurach ma ponad 25 cm 

06 mar : 06:26
Ciekawe jak gruby jest lód. Kiedyś bardzo lubiłem łowić spod lodu, ale teraz to już nie byłem na lodzie chyba ze dwadzieścia lat. 

05 mar : 21:52
Ja nie, ale może będę w ten weekend na lodzie 

05 mar : 16:35
Czy ktoś już opłacił kartę i był na lodzie?

05 lis : 21:26
Dzięki za rady.
Zobacz wszystkie posty (436)
Nowe posty na forum

Zdrowych, wesołych Świąt Wielkiej nocy, mokrego dy...
Autor Bogdan
31 mar : 19:06

Dzięki za miłe słowa. Ja też byłem totalnie zaskoc...
Autor Zbyszek
31 mar : 12:34

Zdrowych, spokojnych, w miłym towarzystwie spędzon...
Autor Zbyszek
31 mar : 12:32

Życzę wszystkim odwiedzającym naszą stronę wesołyc...
Autor Dominik
30 mar : 10:05

Nie we wszystkich kołach jest tak fajnie. Bardzo m...
Autor Bogdan
29 mar : 04:43
Nowe komentarze

Autor: pokrak dnia 07 mar : 13:04
Witam,będę bardzo wdzięczny za podesłanie mapy jez [więcej]

Autor: maciej dnia 24 lut : 22:03
witam,jeżeli to możliwe to poproszę jeziora z okol [więcej]

Autor: Dominik dnia 22 gru : 20:28
Wędka typowo pod żywca powinna mieć większy ciężar [więcej]

Autor: czarny dnia 22 gru : 20:17
Witam chciałem się zapytać jaka wybrać gramature w [więcej]

Autor: Dominik dnia 14 gru : 18:10
Mapy rozesłane, pozdrawiam.
Facebook
Data / Czas
Sposób na ...
Mapy batymetryczne
Poradnik
Więcej o książce można dowiedzieć sie na stronie :
LINK
Wędzarnia - zrób to sam, zdjęcia, porady
Wędzok i wędzenie
Autorem artykułu jest użytkownik Bogdan.
Dla mnie wędzok to jest sprzęt wędkarski, z tego powodu,że zawsze go zabierałem ze sobą na ryby, gdy jechaliśmy pod namiot, lub z przyczepką campingową, (teraz trochę odpuściłem, bo mieszkam na wsi i złowione rybki mogę sobie wędzić na podwórku), ale i tak stoi razem ze sprzętem wędkarskim.
Opiszę jego budowę i kilka słów o wędzeniu. Otóż wykonałem go z blachy dwójki, a wymiary to szerokość 25cm, długość 35cm i wysokość 10cm, nogi maja 15 i są wkręcane do przyspawanych nakrętek. Zdjęcie nr 1 pokazuje szczotkę do czyszczenia rusztu, szufelkę do wyciągania spalonych trocin i jeszcze potrzebne są grube rękawice robocze, które bardzo ułatwiają prace przy wędzeniu, bo wiadomo jak ogień to wszystko gorące.
.jpg)
Zdjęcie pokazuje ruszt (najlepszy z 'nierdzewki'), ja wykorzystałem odpad z wytłaczanych widelców.
.jpg)
.jpg)
Na zdjęciu nr 4 pokazuje bolce wykonane ze śrub M-6 (do zawieszenia rusztu) są one na wysokości 5-6cm od dna.
.jpg)
Do wędzoka wsypuje około 1 szklanki trocin, (można troszeczkę więcej, ale nie koniecznie) Trociny muszą być z drzew liściastych! Najlepiej z drzew owocowych. ALE! jak kiedyś zabrakło mi trocin to uciąłem parę gałązek z wierzby , rozłożyłem koc i na niego nastrugałem nożem wiórków i też rybki były bardzo smaczne.
.jpg)
.jpg)
Po rozpaleniu ogniska układam przyprawione ryby na ruszcie ( mogą być dzwonki np karpia) zdjęcie. nr 7.
.jpg)
Po 20 minutach rybki są gotowe i UWAGA! lepiej do nich nie zaglądać wcześniej, dlatego, że cały dym i temperatura uciekają z wędzoka. Trzeba tylko pilnować, aby cały czas ogień był intensywny. Tak jak napisałem zaglądamy dopiero po 20 minutach i wtedy stwierdzamy czy już wystarczy.Ale jeżeli ognisko cały czas paliło się intensywnie to na pewno wystarczy dla dzwonków karpia też. Nawet dla kiełbasy i słoniny też wystarczy 20 minut. Ja pierwszy raz słoninę zrobiłem na węgielek, bo myślałem, że trzeba dłużej, ale praktyka czyni mistrza.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Do następnej tury wędzenia usuwamy spalone (właściwie zwęglone) trociny i wsypujemy nowe i postępujemy od początku. Należy pamiętać, że ogień musi być duży i nie zostawiajmy ryb w wędzoku, że rybki "dojdą same" jeżeli przetrzymamy je dłużej. Nic bardziej mylnego! Wiem to z praktyki. Ogień musi być intensywny przez całe 20 minut.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
W tym wędzoku muszą dostać wysoką temperaturę, aby trociny się zwęgliły. Na trzynastym zdjęciu pokazuje, że mięso ładnie odchodzi od ości i TYLKO po 20 minutach.
Życzę SMACZNEGO!
Pozdrawiam Bogdan.


LINK DO FORUM
Komentarze
![]() | |
Gość Odpowiedz | super dzieki za instrukcje robie ![]() |
![]() | |
![]() Zarejestrowany: 11 sty : 09:57 Odpowiedz | piszecie że nie lubicie mięsaków a sami opisujecie jak przyrządzać rybę |
|
![]() | |
![]() Odpowiedz | Paweł, nie denerwuj się. Przecież każdy wędkarz ma prawo od czasu do czasu zjeść sobie rybkę, choćby po to aby wiedzieć jak smakuje. ![]() |
![]() | |
![]() Zarejestrowany: 11 sty : 09:57 Odpowiedz | Pytanko, ryba do wędzenia jest jakoś macerowana? odstaje jakiś czas w jakimś roztworze czy cóś? |
![]() | |
![]() Odpowiedz | Ja będąc z rodzinką nad wodą rybki tylko soliłem i były smaczne, ale dla smakoszy można je potrzymać w zalewie octowej, solnej itd, lub posypać wegetą do ryb. Każdy w/g swojego smaku i zapotrzebowania. Dodam, że kiedyś, kiedyś (jakieś 25 lat temu) z kolegą upiekliśmy ryby na ognisku bez soli. I też można było je zjeść. ![]() |
![]() | |
![]() Zarejestrowany: 11 sty : 09:57 Odpowiedz | Nie no to za szczeniaka też ponad 25 lat temu z kolegami łowiliśmy karasie na wyłączonym z użytku basenie zakładu żwirarskiego, kij leszczynka spławik początkowo z korka potem z gęsich piór, ołów pozyskiwaliśmy z czubków pocisków karabinowych, masowo znajdowanych przez nas w okolicznym lesie, obecnie nie polecam i dłuższy czas gieliśmy haczyki ze szpilek. Nawet nie pamietam w jaki sposób zdobyliśmy żyłkę. To tylko skrobaliśmy patyk w paszczę i jedliśmy |
![]() | |
![]() Zarejestrowany: 11 sty : 09:57 Odpowiedz | A czy Uklejki wędziło by się na drucie jak Szprotki? Z flaczkami? ![]() |
Wyślij komentarz